7 Sachen Sonntag...ähm...Montag

Ja ich weiß, ich bin einen Tag zu spät dran, aber mein gestriger Sonntag war wirklich sehr produktiv, drum hier nochmal alles in Bilder gefasst.

Alles Ingwer ... die Zweite

Noch immer beflügelt vom Ingwer-Bier (hier hab ich ja schon davon geschwärmt) und auf der Suche nach gesichertem Nachschub bin ich im Internet auf einige Rezepte gestoßen, einen Ingwerdrink selbst zu machen. Nichts leichter als das!

alkoholfreie Cocktails oder: it's Ingwer-Time

Es gibt da einen Cocktail, den Moscow Mule. Der besteht normalerweise aus Vodka, einer halben (oder ganzen) Limette, Eiswürfel und Ingwerlimonade bzw Ingwerbier. Der Cocktail selbst wird in zauberhaften Kupferbechern serviert. Warum ich euch das erzähle? Wir haben genau solche Becher geschenkt bekommen. Na gut, mein Mann, aber hey, wir sind verheiratet, also was sein ist ist auch mein, hehehe. Gut, also hab ich nun wunderschöne Kupferbecher.

Ende der Sommerpause

Ein Blog-Päuschen hat sich ergeben, leider nicht, weil ich meine gewachsten Beinchen am Strand ins kühle Nass gehalten habe, sondern weil ich schlichtweg beruflich ein bissl eingespannt und viel unterwegs bin. Nicht schlimm, der Blog leidet halt drunter, aber ich hol das alles nach. Dafür konnte ich mich aber unter anderem in der Stadt der Guten Güte bewegen. 

Die hübschesten Türklingeln weltweit

Abendliche Völlerei

Was ess ich heut abends? Eine Frage, die ich mir eigentlich jeden Abend stell - die sich aber im Laufe des Frühjahrs relativ leicht beantworten lässt.

Während der Spargelsaison sieht mein Gemüsekisterl etwas eintönig aus, ich steh so drauf. Weil mir der grüne Spargel so lieb und die Zeit, in der ich ihn bekomme so kurz ist, wird gehortet. Ich hoffe, das andere Gemüse fühlt sich nicht benachteiligt, mmmhhh, nein, glaub nicht-hätt noch nichts gehört.

Was zu Essen

Zwar trübt das miese Wetter so manches Gemüt, ich hingegen bin ein bisschen froh über die Zeit, die man ohne schlechten Gewissen mal wieder drinnen verbringen kann. Küche aufräumen, Wäsche waschen, Brot backen...Brot backen? Jup, seit einigen Wochen bin ich drauf und dran das perfekte Rezept für selbstgemachtes Brot rauszufinden und hab schon einiges rausfinden können. Primär vor allem, dass es gar nicht so leicht ist.

Diesmal allerdings ists wunderbar geworden, anstelle von Wasser hab ich diesmal Buttermilch verwendet (das war freilich nicht meine Idee, Internet lässt grüßen) und hab den Anteil von Roggen- und Weizenmehl verdreht.

Heraus kam also dieses Rezept: ein halber Würfel Germ in ca 400ml Buttermilch auflösen und dann noch einen halben Beutel fertigen Sauerteig, das sind in etwas 75ml, vermischen. 30dag Weizenmehrl und 20dag Roggenmehl dazu und 2-3 Teelöffel Salz dazu - Salz immer erst zum Schluss, darf die Germ nicht direkt berühren. Ordentlich durchkneten. Dann hab ich den locker für 2-3 Stunden gehen lassen - vor allem weil ich ein bisschen drauf vergessen hatte und dann bei 220° in den Ofen gebacken.

Anfangs dachte ich, es ist schon wieder "sitzen geblieben", da reisst der untere Teil ein wenig auf und der Rest bleibt patzig. Aber nö - alles ist gut, sogar herrlich. So herrlich, dass ich euch das zeigen möchte - auch wenn die Fotos ein wenig unscharf sind.

Home sweet Baustelle

Herrlich ists in den eigenen 4 Wänden so dahin zu gammeln. Irgendwie macht auch alles mehr Spaß - das Aufräumen, das Aufwaschen, das Kochen. Und jetzt, wo die Wohnung einen neuen Mieter beherbergt, erinnern wir uns nur mehr selten daran, dass wir mal auf viel weniger Raum daheim waren. 

Es ist einfach so traumhaft ruhig. Niemand wirft Sonntag Mittag die Schlagbohrmaschine an oder lässt nachts sein lautes Organ ertönen - außer man selbst. Auf der anderen Seite waren wir ja auch gut 1,5 Jahre weg vom Schuss und haben geackert wie die Blöden - noch ein Grund mehr ins eigene Haus verliebt zu sein.

Noch ist ja nicht alles fertig, aber die Küche steht, die Couch lädt zum Lungern ein und von meinem Schwiegertiger haben wir einen Esstisch aus Echtholz bekommen. Der darf noch Kiefer tragen, wird bei den ersten erträglichen Freilufttemperaturen aber abgeschliffen und lasiert, lackiert, wie auch immer.

Und so lange es kalt und winterlich draussen ist wird drinnen seit Neuem fest eingeheizt.

DIY: Body Bar

Weihnachten ist vorbei, noch nicht ganz, aber der heilige Abend und bei uns damit auch die Schenkerei. Habs in den letzten Beiträgen ja mehrmals erwähnt, dass es bei mir heuer selbst gestrickte Taschen - Sackerl - gibt. Aber irgendwie hat mir da noch was gefehlt und da hab ich was gefunden, was ich euch net vorenthalten will und vielleicht braucht ja noch jemand ein Mitbringsel.

Als Frau (ich bin eine) weiß ich (meistens) was ich will bzw worüber ich mich selbst freuen würd. Wir sind doch - entgegengesetzt anderer Vermutungen - ziemlich einfach gestrickt (haha - gestrickt).

Drum hab ich mich mal getraut Fuß, oder besser eine kleine Zehe, in die Kosmetik-Herstellung zu setzen. Ich selbst bin ja ein riesen Lush Fan - wer's s´nicht kennt hat was verpasst und holts hier nach bitte.

Vor Weihnachten hab ich mich eingedeckt mit sämtlichen duftenden Pflegehelferleins, am liebsten würd ich überall mal reinbeissen.

Dosenfutter - oder mein Freund: der Couscous

Aufgrund mangelnder Zeit (Motivation, Lust, Kraft,....) komm ich im Moment gar nicht dazu, etwas Hübsches, Leckeres zu kochen. Also wird mit Zeugs aus der Dose rumexperimentiert. Im Zuge dessen hab ich einen Couscous-Salat mit Thundfisch, fix fertig in der Dose entdeckt.

Mit Couscous selbst hab ich noch nie was gemacht, aber hey, das Zeug ist ohne Kochen fertig? Nur Wasser drauf und kurz warten? Herrlicher Gedanke, also rann an die Körner.

Eine vorher-nachher Ansicht hab ich leider nicht, aber es ist tatsächlich so, ich nehm eine halbe Tasse Couscous (was übrigens viel zu viel war) und eineinhalb Tassen kochendes Wasser.

Aber ganz ohne Konserven ists nix, weil ich mir meinen Fisch leider nicht selbst fangen kann und Erbsen, ja, sind halt Erbsen.

Schwalben bringen Glück

Irgendwo hab ich das mal gelesen, obs stimmt weiß ich (noch) nicht. Auf jeden Fall sind sie süß wenn sie da so rausschauen, mit ihrer kleinen Maske, aus ihren kleinen Häuschen (und bei jedem Anflug die Wand ansch...).